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ㄧ、歷史與文化 池上飯包的歷史,要從昭和十五年,李家阿嬤陳雲女士的蕃薯餅說起,至今已六十多年了。 光復前後,花東鐵路需要八小時車程,來往旅客需自備食物充飢,而當時先輩在車站前賣蕃薯餅服務旅客。後來為體諒出外人的辛苦,開始製作飯包在月台叫賣。初期的飯包是用曾經進貢日皇的池上米,炊製成米飯,再以手工捏製成三角形飯 糰,放在竹葉上。其上舖放卜肉、黃菜頭、烤肉乾、豬肝、瘦肉片、一小塊蛋餅及當地大坡池所捕獲的小蝦和麵粉油炸成的蝦仔炸(炸蝦餅)及梅子以幫助開胃。包裝後將其以油麻繩繫牢,頗受旅客青睞。後更使用工母材所製作的木盒,作為飯包的包裝,使池上飯包有另一種風味。 阿嬤一再叮嚀:「飯包是做給出外人吃的,一定要用心做。」 就是這種關懷出外人的心情,多年來讓池上飯包,由東台灣池上鄉揚名至全省。 民國八十九年十月二十五日,集山機構將六十年老店池上飯包,導入新的經營團隊,重新命名為﹁悟饕池上飯包﹂。更推動全國各地連鎖加盟,並拓展至海外,以悟饕池上飯包的家鄉口味,一解遊子思鄉之情,嘉惠更多饕客。 二、現代經營手法 悟饕池上飯包口號就是「中國米食標準化,創造東方麥當勞」。 雖然我們經營的是古早味的傳統東方快餐,但是公司所用的是現代化的經營方式。中餐之所以不能像西方快餐(例如麥當勞、肯德基)在大範圍推廣,主要是因為中餐的製作過程繁瑣,技術含量偏高,導致同樣的菜在不同地方有不同的口味,不同的人有不同的作法。中國人的傳統又是以師傅帶徒弟的方式來傳承其技術,教授方式皆以經驗為準則,沒有一個固定的標準。公司導入西方的管理制度及流程,現已成功的邁出第一步。
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本公司從事生化科技產業, 旗下成立一家醫學美容診所, 本診所為融合整外、微整型及最先進的電射儀器等，創立全方位醫學美容診所，以各種最先進儀器及技術，在雷射醫學美容立下了一個良好的口碑，讓追求完美的人類創造福祉改造自己，重拾信心及遠青春美麗的人生。
電話：02-86638185 地址：台北市文山區景文街42號4樓
欣世代實業股份有限公司 沿革 欣瑞光科技股份有限公司 台北市 2003年~2006年 網智應用網路科技有限公司 台中市 2007年~2010年 欣世代實業股份有限公司 台中市 2011年起 經營項目 台北市 2003年~2006年 : ALL-in-One WebServer + Boss X-Web 套裝軟體 / 合作廠商 : 岱昇科技+漢拓科技。 台中市 2007年~2010年 : 專案網路應用軟體前後台開發 / 合作廠商 : 大掌櫃 森富軟體設計。 台中市 2011年起 : B to C 網站供貨平台+實體通路銷售 / 合作廠商 : 悅泉水事業、大掌櫃 森富軟體設計、中台灣珠寶生產大廠 。 經營理念 商品 : 創新務實、引領風潮,圓形行銷、永續循環。 技術 : 雲端運算,整合WIN軟體及WEB平台。 服務 : 永遠多一份心,我們的信條** 小小親切、可以推動世界 **。 管理 : 科技始於人性,所有管理規章秉持人本為出發點,發揮團隊創意。 全台20家加盟商 前往加盟商查詢 展望未來 遠瞻迅息萬變的將來,欣世代實業將更戮力實踐輔導基層創業之本衷,為個人提供第二專長的學習機會,並在2011年度,著墨於新品項商品之開發與整合,落實加盟通路商的業務及專業智能服務,引導輕微身障人士,得以自立更生,減低社會資源耗損,期能以小小親切、推動這璀璨光輝的圓形世界。
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