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醄醴有限公司成立於民國93年,為專業的食品製造公司,經營型態以食品製造、產品代工、國外食品代理及韓國小吃獨立店為主要營業項目。 目前擁有自創品牌的餐飲體系有 一、「敬妻泡菜」: 專營韓國正統光州泡菜、韓式醬料等,所有泡菜皆以韓國進口特選嗆紅辣椒、韓國農協保證之優良煙台種高山霜降白菜等相關新鮮優級食材,再以獨特的韓國陶氏家傳秘方,在台灣本地新鮮釀製成正宗韓式「敬妻」泡菜系列,就是希望讓國人真正品嚐到道地韓國御膳級泡菜。 『敬妻』是韓語「泡菜」之意,中文取其諧音為「敬妻」,實乃含有「敬謹賢淑的妻子」或「禮敬愛妻」的寓意。因為我們研發的「敬妻」系列商品,不但是家庭主婦照顧家人餐飲好幫手,也可代替先生對妻子表達最深愛意。 醄醴產品皆以中央廚房一貫作業完成,新鮮急速冷藏於2-7°C的大型低溫庫發酵,並有SGS檢驗證明,新鮮、乾淨、衛生是「敬妻」泡菜的品質保證。 製造出商品特色------- 養生:一律採用韓國進口特有嗆紅辣椒,與獨家醬料混和後做第一次發酵(因為辣椒一定要經過二段式發酵口感才會溫醇且不傷胃),再和大白菜、黃瓜、蕪菁等食材結合再做第二次的發酵,泡菜在低溫且透氣的環境下發酵後則產生大量的優質乳酸菌。 味美:堅持手工製作,依一定刀工,以人工切工維持傳統做法,保証新鮮味美。 自然:堅持產品無添加,讓您吃的健康吃的安心,享用得到食材的自然原味。 甘醇:以蘋果、水梨、蘿蔔熬製的高湯加上獨家醬料製成的醃醬來釀造的泡菜,擁有最甘醇天然的美味。 目前敬妻泡菜銷售通路為:知名百貨超市、各大知名網路平台銷售。 二、「八鮮甕美食」:是以韓式經典料理為主題之連鎖餐廳,希望以連鎖經營的型態,將「新鮮、美味、實在、平價」的韓國美食,普及在台灣美食市場,與國人一起分享迅速又道地的韓國庶民美食。
電話：02-22984861 地址：新北市新莊區五權一路五號七F之七
主典公司成立於1964年,分成兩個主要的事業部門,一為生物科技冷凍乾燥設備部, 另一為鞋類機械部。 創業以來,即不斷以創新開發實用之高產能機型為企業經營之首要。早期主要以經營冷凍、冷藏庫、冰水機工程之設施與買賣;時值70年代台灣工業經濟起飛之際,藉著冷凍技術的延伸,而介入了製鞋機械的研發,其中最具代表性的製鞋機械為冷熱後踵定型機及回旋式真空噴霧加硫機以及回旋式真空急速冷凍定型機,主典公司生產該項製鞋機械占台灣與大陸市場比率幾達80%,為唯一專業後踵及鞋頭定型專業鞋機及其他相關產品製造廠。 稟著數十年的冷凍技術經驗與從不停滯的研發精神,不斷延伸應用,並適切地介入生物科技的運用領域;近些年來所研發成果累計獲得台灣、中國、美國等專利已超越百餘件,可說是業界中之翹楚,諸如最新發明之YK-111大空間食品低溫冷風乾燥機及YK-112平盤式低溫冷風乾燥機系列產品, YK-116,118中溫及低溫真空冷凍乾燥機系列,YK-100低溫冷風噴霧乾燥系列以及YK-113無塵殺菌除濕機,以提供農、漁食品、肉類、水果、蔬菜、酵素、中藥材、西藥製程及生化科技應用材質.... 等之現代生產科技所需最經濟有效的乾燥方式,截然有別於千百年來人們對傳統乾燥的概念,對於食品、醫藥、化學、電子、實驗室、廢水處理、環保回收及有效物質再利用,提供了最有利的生產設備。
電話：04-23311999 地址：台中市霧峰區丁台村南阡巷147-5號