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恆心齋成立於民國八十三年,位於中正一路技擊館旁,佔地二百多坪,屬於少數的大型素食餐廳之一,在當時高雄極少大型的素食餐廳之情況下,走過十多年的歲月,用心地推廣素食,客人常說的一句話就是:「原來素食也可以吃的這麼好!」廚師團隊全都是喜宴高手,所以這些年來,向來以喜宴聞名,平時以自助餐和社會大眾結緣,十多年來許多老客人已變成了老朋友。 民國九十五年,恆心齋重新整裝再出發,將原有喜宴合菜色做得更上一層樓,還特別開發以養生蔬食為主的養生套餐,提供健康美食佳餚給親愛的顧客。重新改裝後,挑高的空間、雅緻樸質而舒適的氣氛,讓消費者以平價的消費,卻有五星級的用餐品質環境,並且首創多元飲食餐廳,有筵席廳、美食自助坊、火鍋吃到飽、養生精緻超市及養生飲品區,素食可以吃的很高雅,素食也可以吃的很養生,素食更可以吃的很休閒,挑高寬敞的用餐環境,潺潺的流水聲,佳餚美食,恆心齋希望與您共同寫下成長故事。
電話：07-7170258 地址：高雄市苓雅區中正一路154號
海世界位於高雄市七賢路底的高雄港漁人碼頭，這裡是高雄最特殊美麗的觀光景點，來這裡可以讓您享受美景、聞海味、吹海風的樂趣以有現場樂團演唱或是特殊表演活動，當然更可以吃到海世界音樂餐廳的特殊美食料理。
電話：07-5210273 地址：高雄市鼓山區蓬萊路19號
~早已生根的美食因子~ 橋邊鵝肉店於一九九九年由劉金鍊女士所創立，本著高雄縣內門辦桌總庖師的傳承及對美食烹調的熱情，加上家族親戚經營鵝肉餐廳的背景，所以在老家附近曹公渠道旁創立了橋邊鵝肉店，好手藝和多年餐廳經營的經驗很快就在高雄一帶做出了口碑。 但她深知在所有料理中調味料著實佔著關鍵的角色，所以不斷嘗試欲找出一項可以作為提升料理美味的作法。碰巧留學法國的小兒子提到在法國很多家庭跟大廚都還是用鵝油來烹調，加上台灣的傳統料理中蔥頭的運用也非常廣泛。這種不謀而合的美食因子原早已存在。 而一直以來很多顧客都詢問為什麼在店裡吃的一些簡單料理為何特別香？特別美味？多數人在了解後，讚嘆看來簡單的鵝油香蔥原來是注重那麼多細節下的產品。加上製作時火候控制非常重要，否則就容易使味道變成焦苦而油膩非甘甜酥脆，也因此早期鵝油跟香蔥只限於店內獨家使用。 2007年，在想念家鄉味道的兒子及夥伴Ralph建議下，顧客在家裡也可以吃到像店裡一樣特有的風味，採取法國小工作坊的模式採限量、全手工；並嚴選各項材料，推出精緻的適合於現代家庭使用的黃金鵝油跟鵝油香蔥，用於飯、麵跟拌菜上更為方便美味。可以說每一罐產品上都可以看見我們的用心跟堅持。 而藏匿在罐中的美食因子即將公開，只等您的開罐享用。 ~橋邊原味，樂朋重現~ 隨後，LUC與夥伴Ralph共同創辦LE PONT樂朋（股）公司，全心投入台灣鵝油之相關研發，以及經典商品『黄金鵝油香蔥』之週邊產品開發，例如『翟家麵』、『橋邊手工麵線』、『LE PONT鵝脂手作皂72%馬塞皂』、『LE PONT鵝脂手作皂40%牛乳皂』、全球首款『LE PONT鵝脂護手乳』、以及與新港百年老店共同開發專屬醬油『LE PONT純黑豆釀造豆油』等，希望將台灣醬料之靈魂價值，推向全世界。 因此，與夥伴RALPH希望成立一家由總本家親自將醬料實踐出來的一家店，也是LE PONT理念的延伸新觸角。 2010夏，LE PONT 正式與『未至設計公司』共同合作，在台北潮州街，開設了全球首家結合巴黎小館風格並販售以自家醬料研發菜色的台灣家鄉菜小館，以實踐LE PONT 提倡的「簡單就很美味」烹調理念，期許藉此發揚台灣在地的美食文化。 在這裡，簡單的菜色通常來自『不簡單的食材或是傳統台灣廚藝的料理』，我們期許就如店名「橋」一樣溝通起異地文化，就從美食開始。
電話：07-3725257 地址：高雄市仁武區仁雄路39-6號
漂浮於水面的兩棟灰色建築體,隔著清澈蔚藍河道的遙望,依稀感受到水都威尼斯的氣息,這正是aqua 水相餐廳最初的發想….。佔地近五百坪的餐廳空間,容納317個座位。空間設計上藉由大面的落地玻璃,讓用餐的客人無論坐在餐廳的任何角落,都能感受水光波動的極致景色,彷彿置身於異國情境。 2008年12月水相餐廳為了提供更多元化的服務,同時因應政府全面禁煙政策,將原本夏天館吸煙區改裝為紅巢燒肉工房。 紅巢空間設計也延續了原本水相夏天館的概念,主要色調以紅色為主,希望帶給人熱情、活潑的氛圍,吧台座位區除了拉近了顧客和店內工作人員的距離,更成為一個人也可以吃烤肉的最佳理由。熱心親切的互動服務模式,往往讓來到店中的客人對此留下深刻的印象。
電話：04-22522711 地址：台中市西屯區惠中路一段117號
「潛水飽」來自台灣南投埔里 潘文川先生和南投國姓鄉 林淑琴女士夫婦,....傳承老阿嬤 潘快女士早期台灣辦桌料理的好手路,於板橋永豐街開始賣魯肉飯…… 目前以由第三代 潘遙其先生負責經營,國立大學美術系畢業的店長,離開深山福山小學的教職,回家接手家族的生意.於2008年正式正名更名 潛水飽 以台灣家庭式料理為名,將台灣傳統料理和風化,融合創新新風味,讓出外人可以吃到好吃的台灣家常風味。
電話：02-29640382 地址：新北市板橋區永豐街12號
『不一樣就是不一樣』,突破傳統與世俗作法,濃園滿漢餐廳餐廳是屬乎耶和華上帝的,於1988年成立本著"誠實信用"、"新鮮衛生"的理念服務大眾,至今在神的帶領下已越過20多個年頭,祝福了無數對新人的婚宴、在愛裡享受家庭溫馨的用餐及工商團體在美好的氣氛下聚餐,見證神的榮耀。 我們秉持【精益求精】之信念,【要做就要做最好的】,從員工訓練、菜單調配、菜色美味、環境衛生及服務接待各方面,都做到最嚴格的要求。 硬體上均合乎政府衛生單位之檢定,也獲得各界好評。真誠的笑容、貼心的服務是我們的堅持,榮獲台南市政府評鑑為優良商店-最佳服務獎。 濃園不惜投入鉅資聘請國外名設計師為每一個樓層精心打造不同主題,一樓雅緻小吃,餐點以精緻小份的方式呈現,突破一般餐廳需要一群人才能點的刻版印象,兩個人也可以吃得巧又好,明朗溫馨的燈光與高雅舒適的空間,給您一個高貴不貴的享受,二、三、五樓為大型會議廳及宴會廳,可一次容納200桌,擁有二千坪停車空間,立體停車場可直達宴會廳,給消費者一個舒適安全的用餐空間。
電話：06-2351133 地址：台南市東區長榮路2段248號
火燄企業品牌故事 創辦人小明於十多年前在加拿大一個偶然的遊學機會,在寒冷的冬天裡,品嚐當地暖呼呼香噴噴的熱狗堡,於是決定要分享給全國民眾。而取名為火燄,是對熱夠的一份熱情。火燄於96年在高雄新崛江商圈以攤車開始,發起“一份就送”的外送服務,以打穩基礎。好吃的秘訣在於香料,自行從1500種香料中研發出6國23種古老辛香料,再加上歐美頂級醬汁調配出適合國內大眾口味,吃完之後口齒留香,達數小時以後久久不能忘懷的感動滋味。在當地很快的口耳相傳,榮獲了最佳“一定要吃”的夜市美食,連外國人都說讚! 熱狗堡在美國已有150年歷史,顯然已成為美國飲食文化中的一環。火燄熱狗堡帶給國內民眾的是不用到國外去,也可以吃到當地美食。加上目前在市場上同類性質少,屬於高成長階段的產品,具有相當好的競爭優勢。
電話：07-3893000 地址：高雄市三民區九如一路136號
