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- 服務時間：週一 至 週五 09:00 ~ 18:30，休息時間：12:00 ~ 13:30
- 公司地址： 高雄市鳳山區鳳東路67號3樓地圖
- 所屬地區： 高雄市
- 產業類型：零售業
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企業簡介 我要糾錯
鈜景台灣牛肉，向來在推動台灣牛肉上在品質及多樣性方面享有盛名，在台灣肉類畜牧會的推動中，鼓勵台灣各地的零售經銷商和廚師們透過行銷管道，充分使用鈜景台灣牛肉，並發揮鈜景國產牛肉的這項美名。 鈜景公司主要在於推動鈜景國產牛肉將最佳的部位肉品做切割介紹，滿足市場上多元化的口味及烹調當顧客購買鈜景國產牛肉產品時，所買到的產品是產自鈜景管控最嚴格的國產肉品。 在台灣有許多國產牛屠宰業者，因個人利益進而在牛隻屠宰前將牛隻灌水，讓其牛體吸收水分增加重量，這樣的行為不但讓消費者不能品嚐到衛生安全、新鮮味美的國產牛肉。而且是一種相當不道德的凌辱動物行為，有鑑於此，現在，原畜牧場老闆楊鎵燡先生為了讓消費大眾能品嚐到新鮮、衛生、味美、健康的國產牛肉，與一群相當專業的屠宰人員及銷售人員，共同組成了-『鈜景國產肉品專賣店』。 為了維持鈜景國產牛肉的高標準，鈜景國產牛肉與各級政府共同合作，發展出為確保產品一貫性而設計的嚴格標準和制度，這些標準制度是風險評估和紮實的科學為基礎，以滿足我們的顧客的要求為目標。本公司積極地接受農委會畜產試驗所的輔導的『台灣牛肉生產履歷制度』，將本牧場的小牛來源，生長過程作一個相當完整的飼養記錄，讓每隻牛隻都有屬於自己的身份證，期間每隻牛吃過的每一餐，或是替牛隻注射何種疫苗，還是如有牛隻生病治療情形，及藥物使用都有詳細的紀錄。若是萬一牛隻不治死亡，本牧場會將牛隻編號往上呈報，解除牛隻編號，再將病死牛由畜牧廢棄物業者載往化製場銷毀，如此層層把關，讓消費者能夠完全瞭解鈜景國產牛肉來源，確保消費者食的健康。 從牲畜生產到產銷鏈（包括運輸、加工和行銷作業），鈜景公司亦制定完善獨立制度。「鈜景的賣點」是鈜景國產肉品專賣店裡所販售的牛肉是由專業合格屠宰場屠宰完成後，經過十二小時預冷、低溫冷藏等層層把關，兼顧衛生與美味。鈜景國產牛肉在肉品準備、儲藏、處理、運送及行銷等各個技術層面，已經具有及豐富的知識，而本公司所生產的牛肉產品，均為健康屠宰之生產履歷牛，一切產品合乎國家食品衛生標準，並由受過HACCP訓練人員為產品把關，以確保本公司鈜景國產台灣牛肉的品質，讓消費者吃到新鮮衛生安全的台灣牛肉。
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