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- 服務時間：週一 至 週五 09:00 ~ 18:30，休息時間：12:00 ~ 13:30
- 公司地址： 新北市永和區福和路326號地圖
- 所屬地區： 新北市
- 產業類型：其他餐飲業
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企業簡介 我要糾錯
承襲已傳承四代烹調滷味的好手藝， 自民國七○年代起便在吳興街公車總站旁的黃昏市場裡， 賣起家鄉的滷味小菜， 由於口味道地獨特， 一推出就深受許多顧客好評， 每天老爹還沒開始營業就有許多主顧客苦苦守侯， 當老爹迅速把滷好的滷味及小菜擺出， 顧客就蜂擁而上， 不到兩小時便一掃而空， 當時老爹的滷味可說是主婦們的最愛。 兩年後老爹便在吳興街開了一間北方麵館， 由於賣的滷味麵點十分道地， 二十多年來成為許多計程車司機與街坊鄰居之最愛, 許多顧客從小吃到大，並暱稱他為老爹， 此為老爹滷味的由來（老爹為專利註冊商標）。 老爹現年已高齡八十歲， 他的子女傳承了他的手藝， 並迎合現代人重視營養、衞生及健康之訴求， 將老爹的滷味重新設計包裝， 在永和開設一間很精緻的滷味專賣店。
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