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- 產業類型:零售業
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企業簡介 我要糾錯
www.teataiwan.com 台灣高山茶(高海拔半球型烏龍茶) 泛指海拔一千公尺以上茶園所產製的茶葉(俗稱台灣高山茶),因為高山氣候冷涼,早晚雲霧籠罩平均日照短,致茶樹芽葉所含兒茶素類等若澀成份較低,而茶氨酸及可溶氮等對甘味有貢獻之成份含量提高,且芽葉柔軟,葉肉厚,果膠質含量高,因此高山茶具有色澤翠綠鮮活,滋味甘醇、滑軟、厚重帶活性,香氣淡雅,水色蜜綠顯黃及耐沖泡等特性
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