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新蓬萊豆腐乳事業,經世代傳承已四十餘載,在業界備受肯定並多獲好評。多年來遵循古法製作,堅持產品的自然、安全及符合消費者口味,從物料選用至產品製成均秉持嚴密篩選及層層把關的原則,同時結合科學化的品管監控。近年來,在市場的需求下,新蓬萊除積極提升及開發高品質、多元化的產品外,更著力於與民眾的接觸了解,以提供服務,進一步貼近民眾需求。 一向堅持消費者取向、要給消費者最好服務的新蓬萊食品股份有限公司,秉持著「承諾、創新、卓越、永續」的經營理念,不斷的研發及推展豆腐乳及相關食品。無論是在品質的堅持、員工的訓練與照顧、及善用資源同時減少污染等相關議題上不遺餘力,以求達到企業的永續經營及發展,是公司長期堅持的信念。懷著世代傳承的希冀,並以新蓬萊為技術標竿,讓台灣傳統食品揚名國際舞台,是新蓬萊一貫的理想與未來的目標。 堅持最好的!新蓬萊不斷的和消費者共同成長、進步!
電話：03-4986018 地址：桃園縣中壢市月眉路2段248巷85號
福華牌是由金福華食品貿易所出品，草創初期以營銷國內外調味料為主，因近年國人飲食文化的改變，消費者對於調味料及品質更為重視，因此在2004年，經營團隊正式投入醬料的研發與生產，我們的產品如︰福華牌沙茶醬、福華牌蒜蓉豆瓣醬、福華牌麻辣醬、福華牌雞汁湯寶、福華牌上湯雞粉、福華牌鮮雞晶、福華牌大骨粉、福華牌香菇粉、福華牌柴魚海鮮粉等。
電話：04-22800018 地址：台中市東區東光園路66號
菇王食品企業有限公司創辦人賴榖梁先生,自幼承襲傳統釀造技術。於民國41(1952)年成立新洽利醬園,製造黃豆與黑豆純釀醬油達20年,之後部分大企業為了降低成本,以豆片及機械化設備,大量生產取代傳統需長時間發酵之傳統釀造法。 因業務需要且原有廠房不足,也為了要求更佳的品質,於民國70年(1981),公司遷至水質佳、環境好的雲林縣林內鄉。當時全台倡導素食蔚為一股風潮,素食人口劇增 ; 然而市面上素食調理食品種類卻非常缺乏。公司本著讓素食者也能享受到好料理之信念,精心研發,以天然健康食材及多種珍貴中藥材為原料,來製造調味料及罐頭食品。 50多年來,菇王秉持著創辦人服務素食人口的心,研發出多種不同產品,為了提供更多樣化、更健康的食品,讓無論是素食者或葷食者都能吃的更健康安心,菇王食品企業有限公司不斷致力研發更天然健康之食品,採用有機或非基因之食品原材,研發出多項養生產品,先後續推出紅麴醬油、紅麴豆瓣醬及梅子醬油。期望在食品料理上,對消費者有所貢獻,並將養生級健康飲食的概念,散播到世界各地。
電話：05-5891376 地址：雲林縣林內鄉清水溪50號
50年來,味丹專注醱酵技術研發,以嚴謹的工作態度,及勇於嘗試突破的精神,建立台灣胺基酸產業的領導地位,具備麩胺酸的世界級規模,年產量為世界前兩大味精生產廠商,近年更成功開發出生物高分子素材-聚麩胺酸 (γ-PGA)。繼九十二年十一月六日榮獲「2003國家生技醫療品質金獎(生物科技類)」,十二月二日又榮獲「第七屆傑出生物技術產業發展獎(團體獎)」。 消費性產品速食麵系列以味味一品、麵絕活、味味A、隨緣、雙響泡等各種品牌及口味,國內市場佔有率排名前三大,包裝水系列中「多喝水」榮獲包裝水品牌形象調查第一名,銷售金額佔有率居國內廠商前二名。 營養保健食品中綠藻產銷量居世界第一位,同時佔有日本進口綠藻的40%。近年來,亦開發多種藻類產品與複方營養保健食品,積極開拓國內外市場。 本公司核心競爭優勢 核心微生物醱酵技術及經驗 豐富低廉的原料 國際化經營規模 規模經濟效益 完整綿密的銷售網 品牌價值及誠信商譽
電話：04-26622111 地址：台中市沙鹿區興安路65號
家田企業有限公司成立於１９７３年，是唯一最專業、最完整的魚漿乾製品生產廠商，經驗豐富、技術精良，品管嚴格、成份實在，廠房占地面積約一千平方公尺，不只在製程設備方面不斷地改善提昇，在操作技術及品質管制方面更加精純嚴格，使得大田海洋食品產品的品質穩定可靠，年產量也從１９９６年的五千噸，增加到２０００年的一萬五千噸。 本公司產品從不受污染的海域捕獲新鮮魚獲，立刻去除內臟，隨即取肉、去骨，經過數次清水洗滌除去血水雜質，並經擂潰輾碎製成魚漿，隨即送入零下四十度的冷凍庫急凍保鮮。原料進廠後必需經過各種微生物檢驗，輾拌後加入獨特配方調味，經過食品機器將魚肉調製品送進成型機低溫定型、再經高溫殺菌、回潮、切絲，全面自動化製造生產，縮短加工時程、杜絕污染、並可減少蛋白質、DHA、及各種維生素之流失，保持魚肉之新鮮美味，確保消費大眾的健康與安全。 2003年三月本公司順利通過了ISO9001-2000年版及HACCP國際認證，更加肯定了我們嚴格的衛生標準及全自動無污染的製作過程，對廣大的消費者而言、更增加了一層嚴格的衛生保障。 本廠生產的產品從最傳統的大豬公肉，到新近開發的夾心類產品應有盡有，可以說市面上看得到的魚漿乾製品，我們都有生產；以下大略分析我們的產品種類敬請批評賜教 一、鱈魚香絲系列 二、鱈魚夾心系列 三、鱈魚細絲系列 四、鱈魚板條系列 五、鱈魚調味系列 六、蜜汁製品系列 七、漁獲乾製品系列
電話：08-7733558 地址：屏東縣里港鄉中和村中和路33-1號
鴻陞蛋品創立於民國67年,為瑞豐蛋行的前身，創辦人兼董事長-陳瑞宗先生早期秉持著對蛋品的濃厚興趣, 致力於蛋品開發，憑藉著自身的毅力，闖出了一片天,鴻陞在他的領導下，不斷的研究開發、從手工到機械自動化生產、求新求變，以積極的心、穩定的品質，滿足了客戶的需求，更透過優良的形象包裝與開發行銷管道，奠定了鴻陞蛋品在蛋品界的知名度及更寬廣的發展空間。 公司沿革簡介 為服務廣大消費者，使消費者食用得更安心及放心，奇巧於民國78年設廠，更在隔年92年提出申請CAS國家優良食品認證，進一步肯定了鴻陞在蛋品界的優良品質。
電話：04-25603668 地址：台中市大雅區雅潭路295號
公司已投入這方面以10多年,10多年來追求卓越的品質 公司本身為脫水、醃製品製造,生產的產品都銷售到各賣場及外銷到國外.一直秉持最專業的精神不斷地研發創新產品,並堅持使用最新鮮優等食材及進口高級香料。我們堅持產品絕不添加任何味精、食用色素、人工香料及防腐劑等,只為堅持最完美的口味與品質。綠的果蔬的滿意保證,絕對能讓每一位饕客食用的安心。 我們 秉持踏實的歡迎具有挑戰自我與熱情的朋友.加入我們的團隊. 共同經營一起打拼
電話：04-23325787 地址：台中市霧峰區中投西路二段176-1號